莫可欣在1993年的香港小姐選美中獲得冠軍頭銜,參選前任職生物研究助理，同時(shí)也是演員方中信的妻子，育有一女，女兒符迦晴于2008年6月9日在香港養(yǎng)和醫(yī)院出世。是2009-2010年慧妍雅集的會(huì)長(zhǎng)。
星路歷程
在1993年港姐選舉中，在香港娛樂(lè)圈極具影響力的成龍是當(dāng)時(shí)的評(píng)委之一，據(jù)說(shuō)她對(duì)相貌不算十分出色，但相對(duì)而言知識(shí)層次較高的莫可欣十分欣賞。成龍的欣賞可以說(shuō)是促成她當(dāng)選的最主要的原因之一。莫可欣的最終當(dāng)選，引發(fā)了香港傳媒關(guān)于選美標(biāo)準(zhǔn)的很大爭(zhēng)議，就連無(wú)線的大老板邵逸夫都對(duì)她的當(dāng)選表示不滿，在一次大型活動(dòng)中，邵逸夫一改往常由應(yīng)屆港姐冠軍陪伴的慣例，而改由女藝員曹眾陪同出場(chǎng)，明顯對(duì)莫可欣當(dāng)選港姐冠軍不以為然。
由此不難想象莫可欣在“無(wú)線”的事業(yè)會(huì)有怎樣成就，在開(kāi)始的一段時(shí)期，她很難有有機(jī)會(huì)在熒屏上有展示才藝的機(jī)會(huì)，更不用說(shuō)是登上大銀幕演戲了。但最終莫可欣還是等來(lái)了演戲的機(jī)會(huì)，在她出演的電視劇中，以在“無(wú)線”制作的《刑事偵緝檔案II》中戲份最多。1997年，莫可欣曾經(jīng)參演了一部何澍培執(zhí)導(dǎo)的影片《呢個(gè)乜野場(chǎng)》，在這部由周文健、麥家琪、于榮光等人主演的影片中，莫可欣的表現(xiàn)沒(méi)有給人留下多少印象，之后她也沒(méi)有再次再銀幕上有過(guò)演出的機(jī)會(huì)。最近幾年，她曾在大陸觀眾較為熟悉的電視劇《陀槍師姐》中客串演出，在《900重案追兇》中也有出現(xiàn)，但也就僅此而已。
在娛樂(lè)圈沒(méi)有很大的作為的莫可欣如今已經(jīng)轉(zhuǎn)往商界發(fā)展，她現(xiàn)在是Image by YY形象公司的董事以及Vins Prive's紅酒公司的總經(jīng)理，演戲現(xiàn)在對(duì)她而言已經(jīng)屬于玩票性質(zhì)，更多的精力都投入在生意上。
還有另外一項(xiàng)才藝，雖然在娛樂(lè)圈中她的事業(yè)算不上是成功，但她也算是個(gè)多才多藝的才女。除了演戲、主持、唱歌之外，她還能作詞，她曾和當(dāng)屆的“友誼小姐”郭可盈合作為歌曲填詞，作品雖不是傳唱千古的佳作，但她的才藝還是不能辱沒(méi)的。
電影
2005年 神經(jīng)俠侶
1998年 呢個(gè)乜嘢場(chǎng)
電視劇
1998年 鑒證實(shí)錄
1998年 廉政行動(dòng)1998
1997年 真情
1997年 陀槍師姐
1997年 香港人在廣州
1996年 刑事偵緝檔案II
1996年 900重案追兇
1995年 命轉(zhuǎn)乾坤
1994年 CATWALK俏佳人