走上舞臺
戰(zhàn)后，他回到德國，改名為克勞斯·金斯基，開始了他的戲劇生涯。從德國的舞臺開始，成為了著名的獨白者(以獨白方式表演)，接著進入了"錢"景看好的電影界。最后一次的舞臺表演是1971年11月的耶穌之旅（Jesus Tour），以單人表演的方式重新詮釋福音書，將耶穌演譯成一個狂哮的精神病患。
經(jīng)典角色
他在某些艾德格·華萊士（Edgar Wallace）影片中的角色，以及與導(dǎo)演韋納·荷索合作的電影《天譴》(阿奎爾：上帝的憤怒，Aguirre: The Wrath of God，1972)、《浮石記》(Woyzeck，1979)、《吸血鬼》（Nosferatu the Vampyre，1979）、《陸上行舟》（Fitzcarraldo，1982）以及他們最后的合作：《奴隸海岸》（非洲黑奴，Cobra Verde，1987）中的演出，增加了他的國際知名度。
　
1977年，他在改編自真實事件的以色列影片《雷霆行動》（Operation Thunderbolt）中飾演恐怖份子 Wilfried B?se 。他的最后一部電影是他自導(dǎo)自演的《帕格尼尼》（Kinski Paganini），片中他飾演傳說中的小提琴家尼可羅·帕格尼尼。
在大熒幕之外，金斯基是個有著瘋狂雙目的性狂熱者，他在他的自傳《Kinski: All I Need Is Love》之中記述了他在性方面的功勛。但根據(jù)韋納·荷索在《我的好友》(My Best Friend)【一部荷索與金斯基一起工作的紀(jì)錄片】指出：那些紀(jì)錄大部分只是為了增加銷售量所杜撰出來的內(nèi)容。在書中金斯基將Marlene Dietrich 描寫成一名女同性戀，使她威脅提起毀謗訴訟，造成此書在她去世前都被停止流通。
婚姻家庭
克勞斯·金斯基結(jié)過三次婚，根據(jù)他的自傳，他至少擁有五個小孩，三個公開承認的孩子都成為了演員：兩個女兒娜塔莎·金斯基跟Pola，兒子Nikolai。他的哥 《阿基爾，上帝的憤怒》劇照
哥Arne現(xiàn)居于柏林，仍然對金斯基在自傳中對他的描寫感到痛苦，金斯基聲稱他與姐姐和母親近親相奸，因而疏遠他的家庭。
金斯基65歲時因心臟病死于美國加州 Langunitas，他的骨灰在葬禮中被灑入太平洋，參加者有他的兒子Nikolai及導(dǎo)演韋納·荷索。
Sopot，他所出生的城市，授予他榮譽市民的稱號。
　
評價
暴烈
克勞斯·金斯基以在熒幕上的強烈演出及暴烈的性格著稱，共演出超過180部影片。他的國際聲譽來自于與荷索合作的五部電影，這五部電影被認為是歐洲電影的杰作。但他們兩人的合作關(guān)系充滿著暴力紛爭。
在制作電影的過程中，某些爭執(zhí)被錄音或錄影下來，甚至在某次嚴重的爭吵中，他們互相威脅要殺了對方。這種充滿執(zhí)念的愛恨關(guān)系，使得他們達到創(chuàng)作的巔峰，但也造成了他們在1987年的分裂。荷索后來在美國發(fā)行了與金斯基的合作回顧My Best Fried（1999）。
追求完美
金斯基在工作上追求完美，但總與合作者及導(dǎo)演有紛爭。金斯基曾是華納·荷索小時候的鄰居，荷索憶述金斯基在隔壁生氣，甚至將室內(nèi)所有東西破壞得一乾二凈。某個惡名昭彰的事件是：金斯基認為觀眾不夠欣賞他，把燭臺從舞臺上朝觀眾席丟了出去，差點把戲院燒掉。
另外一件是：在拍《天譴》時，因為受不了劇組人員在小屋里玩牌的噪音，朝著小屋開了三槍，射掉一個臨時演員的第一節(jié)指節(jié)。拍攝《陸上行舟》期間，連臨場演出的土著都忍受不到克勞斯·金斯基的脾氣，向華納·荷索建議讓他們殺掉克勞斯·金斯基。
瘋狂
金斯基常被稱為瘋狂的天才，荷索稱他為"極端的自我主義者"。他的行為或許是來自于早年工作時的德國劇場導(dǎo)演，有些導(dǎo)演會在預(yù)演時大吼大叫或大聲辱罵。例如Karl Paryla，認為這種方式是為了將他的演員逼到精神崩潰，他們才有辦法演得更好。Fritz Kortner(金斯基有在他的自傳中提到此人) 也是以在排練時的嚴厲殘忍而著名。
他能說流利的英文、德文、意大利文及法文，在加上他在熒幕上的強烈表現(xiàn)，他總是有辦法取得一些電影角色。盡管大部分的成品都被金斯基認為是垃圾（Schrott）。史蒂芬·斯皮爾伯格曾想在《法柜奇兵》里讓他擔(dān)綱一個納粹反派角色，但金斯基回絕了并表示：「如同我認為史蒂芬·斯皮爾伯格是美國最偉大的導(dǎo)演，這是部愚蠢的爛劇本?！贡绕疬@個角色，他更喜歡在Venom 里面演出，因為價碼比較漂亮。他曾說：「所以我以最高的價碼出賣自己，跟一個妓女沒什么兩樣?！?
金斯基的相關(guān)著作：許多年以來，和金斯基的相關(guān)作品來自于他自己，1988年的自傳，All I need is Love。2006年，維也導(dǎo)演暨學(xué)者 Christian David 出版了較全面的金斯基傳記，訪問了金斯基朋友及共事者，并參考了私人書信。此書揭露了金斯基生活中不為人知的一面，并且修正了他的社會印象。