1. 興趣是收集泰迪熊、舊衣服、旅游鞋、鐘表、家具以及打臺球。
2. 擅長做家務，平時經常自己 做飯。 曾在出演“這里是廚房”（TBS）時秀過廚藝，
甚至讓主持人堺正章說了（從好的意義上講，不出場也無 所謂了）
3. 高中時代喜歡重金屬樂，當時經常聽八十年代流行的Thrash Metal。在“王的brunch”中，當時很流行Ozzy Osbourne的《Crazy Train》作背景音樂。
4. 其他的就是還有喜歡少女漫畫的一面。曾在“関口宏の東京フレンドパークII”中介紹自己喜歡倉持富莎子老師。 另外，作為《讀各界的漫畫》我的BEST6和評論在《我的漫畫真棒！
2 006年女生版》上刊登。谷原章介曾經公開說他是漫畫《ONE PIECE》的粉絲。
5. 在《王的brunch》中自稱是安室奈美惠的粉絲，據說他頭腦中頻繁出現和安室虛擬約會的場景。因此，安室本人曾叫他“小谷”。
6. 內衣愛穿比基尼、丁字褲。（谷原本人曾在《這里是廚房》中說的。）
7. 是個喜歡狗的人，但是討厭爬行動物類谷原也是個愛狗之人，當初他知道自己的愛犬波士頓小獵犬“黛拉”雖然患有棘手的皮膚病時，卻還是把它從飼養(yǎng)員那領走，努力為愛犬看病治療使之痊愈（當時，飼養(yǎng)員提出可以換成另外一只狗，但谷原拒絕了）。
然而另一方面，他又非常不擅長對付爬行動物類。在《カミングダウト》（日本電視臺）中蟒蛇登場時，他逃到現場布景的一角嚇得直哭。
除此之外，有一次“猴子”說他自己無論什么動物都能夠馴服，這是真的，聲稱可以驗證于是馴服了大王蝎。
“猴子”毫不猶豫的拿起蝎子撫摸了起來，還拿著蝎子追著演員亂跑，并把蝎子放到森三中的大島美幸的肩上，大島向谷原求助。
但是，谷原因為害怕而藏在布景的一角，大島一靠近他就突 然逃出，還撞到了一起逃走的原史奈，這一情景曾在節(jié)目中播放。
參加《ぷっすま》的時候，在“真實的神經衰弱”中，有位超級迷爬行動物的藝人登場，草彅剛拿著那個女
藝人帶來的爬行動物向谷原走去,谷原嚇得亂竄，立刻躲在一起參加節(jié)目的山田親太郎的后面。
8. 喜歡納豆。2005年7月5日，作為對納豆的普及以及提升形象做出貢獻的名人，被全國納豆協同組合
聯合會選出并表彰為推廣納豆的形象大使“第二屆納豆king”（第一屆是永井大）

工作方面
雖然角色是美男子的比較多，但是所飾演的角色很廣泛，從好青年到裝腔作勢的令人討厭的男人，從有能力的聰明男人到永無出頭之日的可憐男人都有。經常出演古裝劇，尤其是經常飾演當權者。
和主演過《花樣男子》真人版時一起出道的藤木直人一起拍戲的機會也不少，而且該時期二人有深交。谷原和藤木都是1972年7月出生的。而且谷原一家與Brother Tom一家私交很好。Brother Tom本人曾說“章介是我的家人”。 除Brother Tom以外，谷原還和西川貴教、及川光博等音樂屆的人有私交。
與共同出演過《CROSSFIRE》和《救命病棟24小時》（第二部）的伊藤英明有私交。與共同出演過《戀愛的力量》的堤真一關系很好。
與SMAP成員一起拍過很多戲，特別是與草彅剛共同參演過多部戲（《我的生存之道》、《假如陷入戀愛~我的成功秘籍》、《好奇的她》、《我和妻子的1778物語》等），私交甚好。
此外還曾和深田恭子、溫水洋一、小日向文世、矢田亞希子、玉木宏、觀月亞里紗、伊東美咲共同參演過。與TOKIO的長瀨智也有私交。

其他
小學時代，曾加入少年棒球隊。非常喜歡職業(yè)棒球隊廣島東洋鯉魚隊。
但是由于是橫濱市出身，所以兼作橫濱baystars（橫濱水手）的粉絲。
聚集家人一起反巨人。
高中時代曾經一周四次去了廁所忘記拉拉鏈直接去上學。
雖然身高有183cm，但是腿長只有80cm，他本人也常為此感慨。
雖然橫濱出身已經成定論，但是他出生的地方實際上是町田市鶴川6丁目
的鶴川醫(yī)院。
兩歲時遷居港北。